@ Irina Iriser
Sēnes tiek audzētas no izmantotiem kafijas biezumiem, kas tiek savākti no citiem uzņēmumiem, novēršot atkritumus un radot aprites darba vietu. Kafijas biezumi satur minerālus un noderīgas barības vielas sēņu augšanai. Tā kā kafijas biezumiem nav nepieciešama pasterizācija, šāda veida projekts arī ietaupa enerģiju ražošanā. Pēc izmantošanas kafijas biezumi tiek izmantoti kā komposts.
Valsts:
Starptautisks (piemēri: Itālija, Portugāle, Nīderlande un Beļģija)Grūtības pakāpe:
VidējsKāpēc?
Katru dienu miljoniem cilvēku dzer kafiju un ikdienas rezultātā tiek saražotas simtiem tonnu kafijas biezumu. Tā vietā, lai šos biezumus izmestu, tie tiek pārstrādāti, lai audzētu sēnes, un pēc tam pārveidoti par kompostu, tādējādi slēdzot organisko ciklu un bagātinot augsni.
Kā jaunieši var iesaistīties
Prasmes un kompetences
Grūtās Prasmes:
Vieglās Prasmes:
Kā jaunieši var iesaistīties
Funghi Expresso (Itālija):
https://www.funghiespresso.com/
Nãm (Portugāle):
Rotterzwam (Nīderlande):
Perma Fungi (Beļģija):
