@ Irina Iriser
Ciupercile sunt produse cu zațul de cafea folosit, care este colectat de la alte companii, evitându-se astfel producerea de deșeuri și creându-se locuri de muncă circulare. Zațul de cafea conține minerale și substanțe nutritive utile pentru creșterea ciupercilor. Deoarece zațul de cafea nu trebuie pasteurizat, acest tip de proiect economisește, de asemenea, energie în producție. Zațul de cafea este folosit ca sol sub formă de compost după utilizare.
Country:
Internațională (exemple: Italia, Portugalia, Țările de Jos și Belgia)Difficulty level:
MediuWhy?
În fiecare zi, milioane de oameni beau cafea și sute de tone de zaț de cafea sunt produse zilnic. În loc să se irosească tonele de zaț de cafea, acestea pot fi recuperate pentru a produce ciuperci și, în final, pot fi compostate, ceea ce închide ciclul organic și îmbogățește solul.
How youngsters can get involved
Skills and Competences
Hard skills
Soft skills
How youngsters can get involved
Funghi Expresso (Italia): https://www.funghiespresso.com/
Nãm (Portugalia): https://nammushroom.com/
Rotterzwam (Țările de Jos): https://www.rotterzwam.nl/
Perma Fungi (Belgia): https://www.permafungi.be/
